Блинчики на молоке с мясом рецепт

Блинчики на молоке с мясом рецепт

Блинчики на молоке с мясом на обед в качестве основного блюда на второе.

Друзья представляю потрясающе вкусный рецепт блинчиков с мясом. Это одно из любимых мной блюд! Рецепт блинчиков с мясом очень простой и приготовить их сможет каждый, имея под рукой необходимые и всем доступные продукты…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо – 0,5 кг.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Молоко – 1 стакан
  • Сметана – 5 ст. л.;
  • Мука – 150 г.;
  • Лук (репчатый) – 2 шт.;
  • Смалец – 2 ст. л.;
  • Соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Отвариваем мясо, свинину или говядину, пропускаем его через мясорубку (можно просто  мелко порубить).
  • Затем добавляем 2 столовые ложки сметаны, половину бульона, в котором варилось мясо и тушим до готовности.
  • Теперь из яиц, муки, стакана молока, соли замесим жидковатое тесто и поджарим 10 блинчиков.
  • Следующим шагом, выкладываем на каждый блинчик по ложке приготовленного фарша, сворачиваем в трубочку, укладываем на противень (можно на сковороду) и запекаем в умеренно горячей духовке в течение 20 минут.
  • И в завершении, приготовим соус из оставшегося бульона , 1 ст. ложки муки +2 головки репчатого лука + 2 ст. л. смальца и сметаны.
  • Заливаем соусом готовые блинчики. Подаем в горячем виде, как с соусом, так и без него. Это все…

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: