Диетический салат из пекинской капусты рецепты

Диетический салат из пекинской капусты рецепты

Пекинская капуста очень важна в рационе сердечников и гипертоников из-за наличия большого количества калия.

Салаты, подобные этому, очень богаты на витамины, не несут в себе заправку из столь жирного майонеза, который не рекомендуется к употреблению ни взрослым, ни детям. Пробуйте приготовить такой салат самостоятельно. Уверяю вас, вам понравится. Салат простой в приготовлении и вкусный. Его можно дополнить креветками или морковью. Но сперва всё же разберёмся, как приготовить диетический салат с пекинской капустой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пекинская капуста — 1 Шт.;
  • Зеленый лук — По вкусу;
  • Свежий огурец — 2 Шт.;
  • Оливковое масло — 50 Мл.;
  • Соус Ворчестер — 1-2  Ч. л.;
  • Соль, специи — По вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Пекинскую капусту (купленную в магазине), освобождаем от упаковки. Моем, а затем даем стечь воде.
  • Затем нарезаем листья капусты тонкой соломкой.
  • И в итоге получим капустную «лапшу».
  • Свежий огурец нарезаем полукольцами или соломкой. Важного значения нарезка огурца не играет, однако лучше, если это будет эстетично.
  • Мелко нарезаем зеленый лук.
  • Готовим заправку. Для этого смешиваем оливковое масло,  перец, соль и пару капель соуса Ворчестер.
  • Добавляем немного сахара, чтобы заправка не была слишком кислой. Взбиваем все как следует.
  • Соединяем в салатнике все ингредиенты для будущего блюда, заправляем их подготовленной заправкой. Хорошо перемешиваем. Салат подаем к столу.

PS. Для вкуса и красоты можно посыпать салат обжаренными семенами кунжута или ядрами грецкого ореха.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: