Как приготовить суп с креветками

Как приготовить суп с креветками

Как приготовить суп с креветками рецепт

Подобный суп очень понравится любителям морепродуктов, а также тем, кто любит необычные блюда. Готовится быстро и очень просто, что особо ценно в условиях дефицита времени. Рекомендую друзья попробуйте..

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 грамм отварных креветок
  • 2 или 3 зубчика чеснока
  • 2 (два) клубня картофеля
  • 4 (четыре) помидора
  • 3 или 4 ст.л. оливкового масла
  • 1,5 л овощного бульона
  • 1 ч. ложка  лимонного сока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Моем картофель, чистим и нарезаем большими кубиками.
  • Очищаем чеснок, нарезаем его мелко.
  • Помидоры моем и нарезаем тонкими дольками.
  • Если креветки замороженные, размораживаем их, обдав кипятком.
  • Очищаем их от панцирей, обсушиваем на бумажном полотенце.
  • В кастрюлю заливаем  2 ст.л. оливкового масла, пассируем в нем чеснок.
  • Затем добавляем к чесноку помидоры, овощной бульон, приправляем все солью и перцем.
  • Убавляем огонь и варим 20 минут.
  • В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем  креветки и обжариваем  их 2 или 3 минуты.
  • Далее нужно сбрызнуть их лимонным соком и переложить в кастрюлю к овощам.
  • Доводим суп до кипения и сразу снимаем с огня.
  • По желанию, украшаем суп веточками укропа.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: