Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Салат из помидоров с имбирем и базиликом 3 порции 15 мин (ваши 10 мин)  

Лето — самое время для всевозможных овощных экспериментов. Рецепт салата из помидоров с имбирем и базиликом — как раз один из них. Если различные овощные закуски и салаты вам по вкусу, то вы непременно оцените и замечательное сочетание сочных помидоров, пряной зелени и остренького имбиря.

Продукты (на 3 порции)

Помидоры — 400-500 г

Корень имбиря — 10-15 г

Базилик свежий — 2-3 веточки

Кинза свежая — 3-5 веточек

Сок лимона — 1 ст. ложка

Сахар — ½ ч. ложки

Масло оливковое — 1 ст. ложка

Перец красный молотый — 1 щепотка

Соль — по вкусу

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Подготавливаем продукты.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Помидоры промываем и нарезаем средними дольками.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Корень имбиря очищаем и трем на крупной терке.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Кинзу и базилик промываем и нарезаем.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Соединяем помидоры, зелень, имбирь, соль, красный перец и сахар.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Выдавливаем из лимона 1 ст. ложку сока.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Добавляем оливковое масло.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Перемешиваем и даем салату из помидоров с имбирем и базиликом постоять 5-7 минут.

Салат из помидоров с имбирем и базиликом

Подаем салат к столу.
Приятного аппетита!

russianfood.com