3 порции 15 мин (ваши 10 мин)
Лето — самое время для всевозможных овощных экспериментов. Рецепт салата из помидоров с имбирем и базиликом — как раз один из них. Если различные овощные закуски и салаты вам по вкусу, то вы непременно оцените и замечательное сочетание сочных помидоров, пряной зелени и остренького имбиря.
Продукты (на 3 порции)
Помидоры — 400-500 г
Корень имбиря — 10-15 г
Базилик свежий — 2-3 веточки
Кинза свежая — 3-5 веточек
Сок лимона — 1 ст. ложка
Сахар — ½ ч. ложки
Масло оливковое — 1 ст. ложка
Перец красный молотый — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Подготавливаем продукты.
Помидоры промываем и нарезаем средними дольками.
Корень имбиря очищаем и трем на крупной терке.
Кинзу и базилик промываем и нарезаем.
Соединяем помидоры, зелень, имбирь, соль, красный перец и сахар.
Выдавливаем из лимона 1 ст. ложку сока.
Добавляем оливковое масло.
Перемешиваем и даем салату из помидоров с имбирем и базиликом постоять 5-7 минут.
Подаем салат к столу.
Приятного аппетита!