Простой рецепт домашнего мороженого из молока

Простой рецепт домашнего мороженого из молока

Предлагаю простой рецепт домашнего мороженого из молока — настоящий советский пломбир!

Приготовить в домашних условиях такое мороженое действительно реально и даже очень просто. Потребуется чуточку терпения и усилий, и можно наслаждаться забытым вкусом из детства!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Чтобы приготовить простое домашнее мороженое из молока вам потребуется:

  • Молоко — 1 стакан;
  • Сахар — 150 г.;
  • Сливки — 1 стакан;
  • Ванильная палочка — 1 шт.;
  • Желтки — 4 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • И так, приступаем к приготовлению простого  домашнего мороженого из молока, доводим молоко до кипения, снимаем с плиты, добавляем ванили и охлаждаем.
  • Так же добавляем в молоко взбитые с сахаром желтки, ставим опять все на плиту и  прогреваем смесь на медленном огне до загустения, не давая закипеть. После этого снова охлаждаем.
  • А теперь смешиваем молочную смесь со взбитыми сливками.
  • Полученный крем выливаем в форму и отправляем в холодильник на 1 час. Затем достаем, взбиваем венчиком и снова отправьте в морозилку. Через час повторяем взбивание и оставляем мороженое в морозилке на 8 часов для окончательного застывания. Это все…

Приятного аппетита!

PS. Кстати, смотрите еще рецепт как приготовить кофейное мороженое.

Понравился рецепт, поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: