Пряники в виде елочки

Пряники в виде елочки

Мечтаете на новый год удивить родных и близких необычными угощениями? Приготовьте пряники в виде елочки — это украсит ваш стол!

Такая елочка готовится очень просто, а выглядит нарядно и празднично. Попробуйте, рекомендую…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 200 г белого шоколада
  • 100 г сливочного масла размягченного
  • 100 г сахарной пудры
  • 2 стакан муки
  • 2 яичных желтка
  • 2,5 ст. л. мёда
  • 1 средний лимон (цедра)
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. по . мускатного ореха, имбиря, кардамона и корицы
  • молотые фисташки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Подготовим формы для вырезания слоев. Это могут быть специальные формы для печенья, а может просто вырезанные из картона звезды разного размера. Должно получить 12 звезд, удобно собирать восьмиконечные.
  • Фисташки и шоколад отложим пока, а из всех ингредиентов замесим тесто.
  • Потом его скатаем в шар и обтянем пищевой пленкой.
  • Оставим тесто отдыхать на 0,5 часа.
  • Далее тесто раскатаем тонким слоем, около 7 мм и вырежем из него звезды.
  • Разложим получившиеся основы на пергамент и отправим в духовку на 10 или 15 минут (температура духовки  175*С ).
  • Теперь очередь шоколада. Растапливаем его на водяной бане. Получившейся глазурью покрываем каждую заготовку.
  • Пока шоколад не застыл, аккуратно собираем елочку, чтобы каждый последующий слой был поперек предыдущего.
  • Перед подачей на стол  припудриваем молотыми фисташками. Можно в качестве украшений использовать кондитерский декор и зерна граната.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: