Рецепт печенья быстро и вкусно на кефире

Рецепт печенья быстро и вкусно на кефире

Это печенье получается очень вкусным и сладким. Идеально подходит как детям так и взрослым!

Великолепное печенье…, продукты  элементарные, практически есть у всех, приготовление очень  быстрое, к тому же чтобы его приготовить не нужно особых кулинарных навыков! А еще — вы можете пофантазировать с его начинкой из варенья, а можете просто вырезать печенье любой формы…

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • кефир 200 г.;
  • мука 480 г.;
  • яйцо 1 шт.;
  • сливочное масло 100 г.;
  • сода 2/3 ч.л.
  • сахар 1/3 ст.;
  • варенье по вкусу 4-5 ст.л.;
  • ванилин по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Предварительно охладим кефир, сливочное масло и яйцо.
  • Муку просеиваем, добавляем соду, сахарный песок и сливочное масло, порубим ножом. Получается крошка.
  • Вливаем холодный кефир.
  • Добавляем желток от яйца.
  • Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам.
  • Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на час (по частям тесто быстрее охладится).
  • Раскатываем одну часть и выкладываем пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки.
  • По поверхности пласта теста размазываем любое варенье, джем или сгущенное молоко (если варенье жидкое, то добавим в него 1 ч. ложку крахмала).
  • Достаем вторую часть теста из морозилки, раскатываем и накрываем сверху (первую часть).
  • Смазываем поверхность яичным белком или молоком.
  • Выпекаем печенье в духовке при 180*С минут 25-30.
  • Разрезаем на квадратики, посыпаем по вкусу сахарной пудрой (или какао, если у вас печенье со сгущенкой).

Приятного аппетита!

Понравился рецепт,  поделитесь с друзьями в любимой социальной сети.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: