Летом уборка чеснока планируется преимущественно на конец июля или на первые числа августа. Но стоит помнить: если лето слишком жаркое, или наоборот, холодное и дождливое, то сроки уборки сдвигаются.
В 2019 году именно такая ситуация: в апреле-мае было жарко, в июне — холодно и дождливо, в июле погода резко меняется. Ориентироваться в этом случае по срокам уборки нужно по внешнему виду чеснока.
Сроки уборки чеснока определяют по внешнему виду
Срок созревания зависит от сорта чеснока и вида. В основном чеснок можно собирать через 110 дней после всхода. В северных частях страны чеснок выкапывают в августе, на юге его можно собирать уже в июле. Конечно же, стоит обращать внимание на климат, при каком чеснок созревал. Если лето оказалось сухим, то чеснок созреет раньше, если дождливым, то, соответственно, позже.
Определить, созрел ли уже чеснок, можно по некоторым признакам. В первую очередь стоит обращать внимание на листья. Если они начали желтеть, а новые перья не появляются, это означает, что чеснок уже готов к сбору урожая.
Очень хорошо можно определить степень созревания по стрелке и соцветию. Стрелка у созревшего чеснока становится прямой, а на соцветиях трескается верхняя пленка. Также можно проверить созревание по самой головке чеснока. Если верхняя чешуйка фиолетового цвета – смело можно выкапывать.
Благоприятные даты для уборки чеснока по лунному календарю
1 августа — лунные сутки — 29/30/1, Новолуние во Льве
2 августа — лунные сутки — ½, Растущая фаза Луны во Льве
3 августа — лунные сутки — 2/3, Растущая фаза Луны в Деве
11 августа — лунные сутки — 10/11, Растущая фаза Луны в Козероге
12 августа — лунные сутки — 11/12, Растущая фаза Луны в Козероге
15 августа — лунные сутки — 14/15, Полнолуние в Водолее
16 августа — лунные сутки — 15/16, Убывающая фаза Луны в Рыбах
29 августа — лунные сутки — 27/28, Убывающая фаза Луны во Льве
30 августа — лунные сутки — 28/29/1, Новолуние в Деве
Сроки и правила хранения озимого чеснока
Если после сбора урожай сразу поместить в специальное помещение для просушивания, его удастся уберечь от внезапных дождей. При этом чеснок будет сушиться до нужных кондиций не менее 2 недель. Мелкие корнеплоды лучше употреблять сразу. Средние и крупные плоды отлично хранятся, поэтому их оставляют на зиму.
Способы хранения выбирают разные. Чаще чеснок упаковывают в картонные коробки и держат в сухом помещении. Иногда луковицы перекладывают слоями пергамента. Также чеснок хранят в плетеных корзинах. В них создается лучшая аэрация, урожай сохраняется практически без отходов. Среди огородников есть и те, кто плетет из луковиц вязанки и хранит урожай в подвешенном виде.
Озимые разновидности хранят в погребе или холодильнике. Яровой чеснок сохраняется лучше озимого, даже в теплом помещении он не утрачивает своих качеств.
Чеснок
