ОГОРОДКА

  Обалденно вкусная и пикантная закуска из баклажанов! Баклажанные рулетики никого не оставят равнодушным. Начинка из творога и сыра отлично сочетается с орехами, зеленью и остротой чеснока. Продукты Баклажаны — 2-3 шт. Сыр твердый — 100 г Творог (жирность любая) — 150 г… Подробнее

 40 мин (ваши 40 мин)   Рецепт жареных баклажанов с чесноком — очень вкусной закуски на зиму. Жареные баклажаны перекладывают чесноком с зеленью. Продукты На 1 банку емкостью 0,4 л: Баклажаны — 500 г Чеснок — 2-3 зубка Зелень петрушки — 5 веточек Соль —… Подробнее

  «Синенькие» в томатном соусе по-гречески — рецепт коренных одесских хозяек, доставшийся мне от бабушки Ляли) Продукты Баклажаны — 4-5 шт. Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 4 шт. Укроп свежий — 1 пучок Петрушка свежая — 1 пучок Томатный сок — 1 стакан Соль — 2… Подробнее

 2 порции 40 мин  Это итальянское блюдо очень любит моя подруга, и всегда, когда они с мужем приходят к нам в гости, я стараюсь ее побаловать. Баклажаны «Пармиджано» — невероятно вкусное и очень сытное блюдо, настоящее лакомство для любителей баклажанов и сыра.… Подробнее

  Приготовим болгарский овощной салат манжо (манжа, манджа) на зиму. Продукты Помидор — 3 кг Баклажаны — 2 кг Перец болгарский — 2 кг Лук — 1 кг Морковь — 300 г Чеснок — 1 головка Масло растительное — 200 г Уксус 9% — 100 г Соль — 100… Подробнее

  Два вида баклажанной икры на зиму из одной кастрюли! Вот такая универсальная заготовка. Вкусно, просто и много! Смотрите рецепт икры из баклажанов и готовьте на здоровье! Продукты Баклажаны — 2 кг Помидоры — 2 кг Лук репчатый — 1 кг Перец сладкий… Подробнее

  Как назвать такую еду? Баклажаны соленые? Или квашеные? А может быть и вовсе маринованные? Хотя «маринованные» — нет, уксуса ни капли, если по этому признаку судить. Поэтому пусть будет — баклажаны «ВПРОК». Продукты Баклажаны — 3,5 кг Лук репчатый — 700 г Морковь… Подробнее

 5 порций  Аджапсандали — очень вкусное, сочное и сытное, но тем не менее абсолютно овощное блюдо традиционной грузинской кухни. Продукты (на 5 порций) Баклажаны — 500 г Помидоры — 350 г Перец болгарский — 250 г Морковь — 250 г Лук репчатый — 120 г Чеснок —… Подробнее